“3只蒸饺29元”,西贝回应价格争议 只蒸争议“为了保障菜品品质
作者:热点 来源:百科 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-19 06:31:49 评论数:
每经记者 杨昕怡 每经编辑 刘雪梅
近日 ,只蒸争议有广东网友发帖吐槽西贝的饺元价格莜面蒸饺价格“上天”,“3只蒸饺29元”。西贝时时彩招总代【Aurl:www.8233066.com】送888元一时之间,只蒸争议西贝再因价格争议登上了社交媒体的饺元价格热搜榜 。
11月1日,西贝《每日经济新闻》记者从西贝餐饮集团方面就此事得到回应,只蒸争议“为了保障菜品品质 ,饺元价格莜面蒸饺使用有机莜面粉,西贝时时彩招总代【Aurl:www.8233066.com】送888元历经三生三熟6道工序,只蒸争议搭配虾仁、饺元价格鸡蛋和韭菜,西贝在门店现包蒸熟端上餐桌。只蒸争议”
据东方财经报道,饺元价格对于莜面蒸饺的西贝价格,西贝某门店工作人员表示 ,“蒸饺的价格一直没改过 ,因为它成本也在那里,我们用的莜面粉都是有机莜面粉,不是普通的面粉 。”
记者在淘宝上搜索发现 ,普通小麦面粉零售价在每斤2~5元区间内 ,莜面面粉每斤售价则超过6元 。
同时,记者注意到 ,被网友热议的莜面蒸饺在电商平台上也有冷冻同款在售。西贝莜面村天猫旗舰店显示,该产品6个装原价45.9元一袋,双11期间两袋售价最低为66.1元。对于冷冻产品较门店所售单品价格稍低的情况,西贝方面指出 ,两者的区别在于是否现包现制 。
对于西贝来说,因为定价问题被“怼”上热搜 ,已不是第一次 。
2020年2月,受疫情影响,西贝莜面村上海及周边8个城市的18道外卖菜品上涨1~10元不等 。两个月后,创始人贾国龙亲自为涨价策略道歉,称所有涨价的外卖 、堂食菜品价格将恢复到此前的价格标准 ,“我们确实涨价了。你们的意见 ,我收到了。这个时候涨价 ,不对 。”
2021年初,一个售价高达21元的呛面馒头再度把西贝和“天价”联系到一起 。就连今年西贝新推出的快餐品牌贾国龙中国堡,也因价格直逼肯德基 、麦当劳而被一些网友认为性价比不高。
此前,贾国龙接受《每日经济新闻》记者专访时曾提及中国堡的定价问题,“我们这次做快餐的价位会高一些,因为品质不一样。西贝在好的原材料、工艺上会有一些‘偏执’,标准高所以成本就高 。”
与此同时,西贝餐饮集团方面还向记者表示,集团决定2024年拿出3000万元用于践行好吃承诺 、退菜承诺 。据悉,自2014年起,西贝提出并坚持着“好吃战略”,即“闭着眼睛点 ,道道都好吃” 。
今年9月 ,贾国龙在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,今年西贝营收预计将再创历史新高,“今年前8个月的营收已超2019年同期水平”。并且 ,他提出,希望西贝莜面村2024年能够在全方位的提升品质 、环境与服务,想方设法为顾客创造惊喜的前提下,实现10%的客流增长 。